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独龙神田凭“蘑菇中的钻石”实现“最佳高原生态农产品”梦?

开谈说农2020-02-13 09:09:06


独龙江——中国西南的一块生态秘境。

这里的森林覆盖率超过80%,湿度超过90%,该流域不仅有世界上最丰富的动植物基因库,还有从原始社会直接跨进现代社会的“直过民族”——独龙族。

“蘑菇中的钻石”独龙神田的羊肚菌就在这里孕育而生。


“趋势+资源”=独龙神田


能看准时代趋势,然后发挥自有资源和能力,让二者铆合。

如此,成就了“独龙神田”。


“就连泡菌的水都是厨师眼中的精华!”有资深吃货在知乎说,重新泡发的羊肚菌肉质扎实柔韧、风味浓郁,肉香、熏香、坚果香融为一体,颜色越深香气越足。



然而独龙神田品牌创始人杨文枝与之结缘,却远不只是“好吃”这么简单。


24岁的杨文枝,当时是云南最年轻的副科长。别人羡慕的职业路径,却被他自己戛然停止了——辞职,下海。


“也许是性格使然,我总想去寻找人生中的’秘境’。”他开始了和记黄埔、星耀集团等公司的职业道路,跟中信信托、华能信托、华融信托等国内顶尖金融机构、央企有合作,管理过规模超过3000人的企业。


有机食品市场规模

时间一晃而过,跨入40岁门槛的他,有一种强烈的感觉:40岁后有些事情需要重新思考和定位。同时,再反观自己十余年的走南闯北,发现环境污染几成社会普遍现象,市场呼吁原生态食品。2017年,与朋友闲聊进一步具体确认高品质的农副产品市场缺口很大。


他大脑迅速搜索——曾经,公司做农村扶贫工作,工作中结识了几位云南好友,好友们做过十多年农村劳动技能培训,培训经历中沉淀了大量生态领域资源。


随后,打造高原最好的生态农产品品牌的想法,与朋友一拍即合。“独龙神田”应运而生。


为何选中“核心中的核心?


闯荡了十余年江湖的他,看过了很多风景,却也发现了一个现象

——环境污染“风行”,“风水宝地”价值更为凸显。


“橘生淮南则为橘”。既然目标是“打造高原最好的生态农产品品牌”,那怎么给生态农产品选个好产地则是重中之重。



云南州市,他们先考察了一圈。最后发现,距大理车程近20个小时,滇西北最远处,西藏和缅甸接壤处,有块好地,最接近理想中的秘境。


此处海拔1170米~5128米,落差近4000米,2015年前每年近半年时间大雪封山,与外界隔绝。


它是第七条进藏大通道“丙察察”必经之地——独龙江。独龙乡又被称之为“云南最后一块未被开发的处女地”,专家公认的“世界野生植物博物馆”


独龙江所处位置


260亩的基地,就落在了三江并流核心区的怒江大峡谷国家公园核心区——“核心中的核心”独龙江乡。


怎样让“羊肚菌”自带流量?


选地,再选品。

有了好产品,如何打造、呵护…又是一篇大文章。


羊肚菌,从20世纪80年代开始研究它的栽培技术后,近几年成为了西南区域的优势农业产业。目前,六妹羊肚菌(M.sextelata )、紫褐羊肚菌(M. rufobrunnea )等已实现规模种植。



独龙神田选择了“六妹”和“七妹”两个品种。


这品种是中科院昆明植物所,用当地优质野生种驯化的品种。它的整个生长过程,不打农药,不施化肥,不用大棚,只在栽种时浇水1次……可以说是半野生状态自然长成。



2017年6月,独龙神田与云南怒江州贡山县签署农业产业战略合作协议;10月,独龙乡260亩羊肚菌种植基地投资开建;年底,农产品加工厂建成,也是当地唯一一座现代化农产品加工厂;目前,“独龙神田”产品系列体验店也正式营业。


至此,独龙神田形成了“公司+基地+科研+生产加工+体验店”的完整产业链。


今年2月,发往珠海的冷链物流车


独龙神田还在贡山县城建造了加工车间,拥有200立方的冷库,采用先进的空气能烘干设备,保证食材营养成分不丢失。


贡山没有顺丰物流,鲜货上市季,他们将先将分拣好的羊肚菌冷藏好,然后用冷链车连夜运输到怒江州府泸水县,再生鲜冷链发往全国各地。


包装品牌设计


今年1月,羊肚菌陆续上市。首批产品新鲜直供给珠海客户,先后总共发往珠海新鲜羊肚菌就达到8吨多。反响良好。


今年1月至今累计销售羊肚菌15吨。杨文枝说:“我们始终相信,好产品自带流量。”


独龙江基地独特的生态因素,本身就是“素中之荤”的羊肚菌,独龙神田的产品在口感等品质上更是显著。


醉翁之意不只在“菌”


他们寄希望通过优质的羊肚菌,撬动更大的农业市场。

独龙神田“在乎山水之间”,藏着一个很大的“田园梦”。


目前,基地一年的总产量约50吨鲜品。公司表示:“因属于半野生种植,产量基本稳定,不考虑人为提升产量。”但他们正在和基地附近其他农户合作,包括菌种和技术,品质相同约有200多亩。



独龙神田产品部分合作单位


高端资源跨界推广,这是独龙神田目前的主要方式。他们已和与多家酒店、中西餐厅、北京大董、天津道味、中信国安已展开合作。


他们计划在2018年至2019年,进一步拓展渠道,并在国内北上广三个一线城市,建立产品及品牌推广点。



“线下联动线上,一起发力。”据称,独龙神田线上将入驻国内如天猫、京东等巨头商城和独立搭建微商城,线下则设立体验接待服务中心、农产品加工 展示基地和全国品牌连锁专营店。


后续,公司计划进一步开发产品。据介绍,他们一方面是增加生态品种,另一方面作深加工产品,如即食类、调味品等。


独龙神田的“野心”似乎不止于此。



他们欲借以“羊肚菌”为代表的生态农产品,撬动八方来客寻味贡山,形成一个极富神秘生态的田园综合体,并带动每个生态产品来源地的经济发展,打造“独龙神田爱心扶贫样板”。


您带走了生态产品,留下爱心。




独龙神田,致力于打造中国最好的高原生态农产品。利用互联网等更多新元素玩法,为自己赋能。最近,它上线国内著名的生活风格型消费平台开始吧众筹。